生活常识

这样素食补硒仅次于灵芝

来源:凤凰网 时间:2018-10-16 作者:litb 编辑:离退处

 

硒是微量元素中的“抗癌之王”,口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素。硒的含量仅次于灵芝,经常食用口蘑可以帮助肌体抗氧化、预防癌症。

一、黑椒汁口蘑

原料:口蘑、花生油、食盐、黑胡椒汁、蘑菇粉、绵白糖

制作方法:

1.先将口蘑清洗干净切成花刀沥干水分。锅中加入适量花生油烧至六成油温,放入口蘑炸至金黄色捞出备用。

2.将炸口蘑的油倒出,锅加热放入黑椒汁炸香后添入适量的清水,放入蘑菇粉、白糖、食盐,在放入炸好的口蘑小火煮10分钟,出锅放凉即可食用。

二、香草汁煎口蘑

原料:口蘑、花生油、绵白糖、美极鲜酱油、香草汁、食盐

制作方法:

1.口蘑清洗干净切成厚片备用。

2.取一平底锅加入适量花生油放入备用口蘑煎至两面金黄后关火。锅中放入美极鲜酱油、白糖、香草汁搅拌均匀即可食用。

两款菜品选用了中餐西做的方法,让初冬的味蕾品尝别样的素食。

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